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作者：邸景一/文
出版社：生活映象
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晴空如洗的藍天下，絲柏悄然矗立於緩丘上的景致，可說是典型的托斯卡尼風光。而美食與美酒合而為一，也創造出托斯卡尼特有的飲食文化。托斯卡尼不僅擁有佛羅倫斯、西恩納等創造義大利歷史的文藝復興都市，同時也是歷史悠久的葡萄酒產區。而義大利更是全世界最大的葡萄酒消費者和生產者。產酒歷史幾達三千年，到處都可見到葡萄樹。 目前義大利全國的農莊民宿超過七千個，光是托斯卡尼就有三百多所，位居第二位。而托斯卡尼的釀酒場大多設有農莊民宿，這種一邊品嚐葡萄美酒，同時可盡情享受托斯卡尼自然美景、田園風光與傳統料理的旅遊方式，已成為代表義大利旅遊的方式之一。除了農莊之外，還有利用古老的貴族宅第或城堡改造的民宿。有些民宿甚至提供餐飲、狩獵、採收蕈類、騎馬、垂釣等自然野趣。
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